在阴寒的冬季，有一种蔬菜以其物好意思价廉、养分丰富而深受东谈主们有趣黑丝高跟，它即是被誉为“百菜之王”的——白菜。

白菜四季皆有，但经过霜打之后，口感更佳，滋味愈加鲜好意思。国画内行都白石以致将白菜四肢他最心爱的画图题材之一，足见白菜在东谈主们心中的地位。

白菜不仅口感好，何况养分价值极高。它含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物资，这些物资有助于抵牾解放基的损伤，驻扎癌症的发生。

此外，白菜还富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。

那么，若何智商正确食用白菜，充分施展其养分价值呢？

清汤白菜：

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功效：可清热除烦、利尿，缓解烦热口渴、小便不利等症状。

作念法：将250克白菜洗净切碎，萝莉 胜利女神：nikke插足滚水中煮半小时，去生味后调入香油、食盐、味精即成。

2.白菜猪肉汤：

功效：可养血润燥，缓解血虚肠燥、大便秘结等症状。

作念法：将500克白菜（之外周老叶）洗净切段，与250克洗净切片的猪肉（半肥瘦）一同煮熟。在煮制经过中，不错加入少量豆粉使汤汁愈加浓稠。煮熟后，用生姜、食盐、酱油、葱调味即成。

3.白菜姜葱汤：

功效：可防治伤风或伤风初起，发烧咳嗽等症状。

作念法：将120克白菜（连根茎）洗净切碎，与10克生姜、5根葱白一同煎煮约1小时。在煎煮经过中，不错调入少量食盐和辣椒粉增多口感。

4.白菜炖猪舌：

功效：可润燥健脾、补中益气、驱寒暖身，缓解口燥咽干、纳差肢倦、伯仲发凉等症状。

作念法：将400克白菜心（撕片）与蜜枣2个、猪舌400克（滚水烫过、刮舌苔、洗净切厚片）、生姜3片一同置于炖锅中，加水约1000毫升，文火炖约3小时。炖制经过中，不错调入适量食盐增多口感。

5.白菜咸鸡汤：

功效：可补肾养阴、清热除烦、润燥化滞、缓解头晕腰酸、燥存眷烦等症状。

作念法：将500克白菜心洗净撕片，与提前1天用食盐腌制的300克鸡肉（洗净切块）、生姜3片一同置于瓦煲中。加水约2000毫升，武火煲沸后改文火煲约1小时，再放入白菜煲半小时。终末调入适量食盐即成。

6.白菜红枣豆腐皮汤：

功效：可清肺热、养胃阴，缓解咳嗽、口燥咽干、胸脘痞闷等症状。

作念法：将400克白菜（之外周老叶）洗净切段，与100克豆腐皮（切宽条）、5枚去核红枣一同置于瓦煲中。加水约2000毫升，武火煲沸后改文火煲约1个半小时。终末调入适量食盐、味精即成。这谈白菜红枣豆腐皮汤不仅口感鲜好意思，还能

7.白菜炒虾仁：

功效：可温补肾阳，补助颐养腰冷痛、阳痿等症状。

作念法：将250克白菜心洗净撕片，与10克虾仁一同翻炒。在翻炒经过中，不错加入葱花、姜末增多口感。当白菜炒至七闇练时，放入虾仁赓续翻炒至熟即可。

除了以上这些可口的作念法外，白菜还不错四肢一些治病验方的主要身分：

关于一般咳嗽，不错将白菜、白萝卜各100克与甜杏仁30克（去皮尖）一同煮熟后吃菜喝汤； 关于民俗性便秘，不错将白菜60克与麻仁15克一同煮熟后去麻仁吃菜喝汤； 关于青光眼，不错将白菜250克与慧苡仁30克一同煮熟后吃菜（包括慧苡仁）喝汤……

这些验方粗浅易行，恶果权贵，不妨在平素活命中尝试一下。

但需要着重的是黑丝高跟，尽管白菜养分丰富、功效种种，但并非东谈主东谈主皆宜。举例，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食；妊妇在食用时也应适量并着重烹调神色。此外，在食用白菜时还应着重与其他食材的搭配和烹调技巧的掌持等细节问题。只好这么，智商充分施展白菜的养分价值和健康功效哦！

发布于：湖北省